鲜香无比 泰国咖喱泰国的咖喱有很多种，最为经典的是青咖喱、黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。其中，红咖喱是最受泰国人欢迎的。红咖喱中有红咖喱酱，辣度是绝对可以把人呛出眼泪的。泰国咖喱之所以奇特，主要是归功于椰酱。其次，香茅、鱼露等香料的配合也为泰国咖喱营造出许多不同的感觉。最著名的马沙文咖喱，被称为咖喱之王。 清润多样 马来咖喱想寻找南洋风味十足的咖喱，就一定要去马来西亚。马来人口味偏酸注意烹调时调料的多样性。因此，马来西亚的咖喱结合了很多种香料，其中的罗望子和月桂叶等令咖喱略带清润。马来西亚的咖喱也分成红黄青绿4大种，并且在做菜的时候还会把这4种继续细分，譬如说，黄咖喱就可以再分成做鸡的咖喱、炒蟹的咖喱……
鲜香无比 泰国咖喱泰国的咖喱有很多种，最为经典的是青咖喱、黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。其中，红咖喱是最受泰国人欢迎的。红咖喱中有红咖喱酱，辣度是绝对可以把人呛出眼泪的。泰国咖喱之所以奇特，主要是归功于椰酱。其次，香茅、鱼露等香料的配合也为泰国咖喱营造出许多不同的感觉。最著名的马沙文咖喱，被称为咖喱之王。
清润多样 马来咖喱想寻找南洋风味十足的咖喱，就一定要去马来西亚。马来人口味偏酸注意烹调时调料的多样性。因此，马来西亚的咖喱结合了很多种香料，其中的罗望子和月桂叶等令咖喱略带清润。马来西亚的咖喱也分成红黄青绿4大种，并且在做菜的时候还会把这4种继续细分，譬如说，黄咖喱就可以再分成做鸡的咖喱、炒蟹的咖喱……
